TahuCrispy
BAHAN : TEPUNG TERIGU TEPUNG ROTI MINYAK TAHU BUMBU TABUR KEMASAN: STYROFOAM CARA PEMBUATAN: Langkah 1 — Potong tahu Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil sesuai ukuran yang ingin dijual. Tiriskan agar tidak terlalu berair. Langkah 2 — Buat adonan basah Campurkan tepung terigu, garam, dan air sedikit demi sedikit. Aduk sampai menjadi adonan yang tidak terlalu kental atau encer. Langkah 3 — Baluri tepung panir Celupkan potongan tahu ke adonan basah, lalu gulingkan ke tepung panir sampai seluruh permukaannya tertutup. Tekan perlahan supaya panir menempel. Langkah 4 — Goreng tahu Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan tahu sedikit demi sedikit, lalu goreng sampai berwarna kuning keemasan dan renyah. Langkah 5 — Beri bumbu dan kemas Tiriskan tahu sampai minyaknya berkurang. Setelah itu, taburkan bumbu balado atau BBQ dan masukkan ke kemasan setelah uap panasnya berkurang.